Οδηγίες για υγιεινή διατροφή στους μικρούς μας φίλους.

Υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες που εύκολα μπορείτε ως γονείς να εφαρμόσετε μαζί με τα παιδιά σας και να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, δηλαδή σωστή διατροφή με σωστές διατροφικές συνήθειες.

· Μην παραλείπετε το πρωινό! Το πρώτο γεύμα της ημέρας παρέχει στο σώμα σας περισσότερη ενέργεια και περίπου το 50% των αναγκών σας σε βιταμίνες σε ημερήσια βάση.

· Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Σε αυτά ανήκουν το λευκό ψωμί, το ρύζι, τα αρτοσκευάσματα, τα έτοιμα σνακ κ.λπ. Προτιμήστε τρόφιμα ολικής άλεσης, για παράδειγμα δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, μούσλι ή και κουάκερ.

· Προσέξτε τις μερίδες! Το μέγεθος της μερίδας έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια και το ίδιο θα συμβεί και την περιφέρεια της μέσης σας εάν δεν προσέξετε! Σερβίρετε προσεκτικά το φαγητό σας ή επιλέξτε μικρότερα σκεύη προκειμένου να περιορίσετε τις προσλαμβανόμενες θερμίδες.

· Πέντε την ημέρα! Προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως. Εκτός του ότι είναι τρόφιμα με χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, αυξάνουν τον κορεσμό λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν και παράλληλα μας προστατεύουν από την απλή ίωση.

· Μην ξεχνάτε να καταναλώνετε ω-3 λιπαρά οξέα. Τα ω-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων, οπότε περιορίζουν τον κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακών επεισοδίων. Εντοπίζονται στα παχιά ψάρια, όπως οι σαρδέλες ο τόνος, το σκουμπρί και ο σολομός και σε φυτικές πηγές όπως το σουσάμι.

· Συνδυάστε σωστά. Επιλέξτε σε κάθε κύριο γεύμα να έχετε μια φρέσκια τροφή (φρούτο ή λαχανικό) σε συνδυασμό με μια καλή πηγή πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι, αυγό, κοτόπουλο, τυρί) και προαιρετικά προσθέστε μια μερίδα σύνθετων υδατανθράκων (π.χ. αναποφλοίωτο ρύζι).

· Μικρά και συχνά γεύματα. Φροντίστε ώστε κάθε 3 ώρες να προμηθεύετε τον οργανισμό σας με ενέργεια. Ενδιάμεσα στα κυρίως γεύματα, καταναλώστε φρούτα ή φυσικούς χυμούς, ξηρούς καρπούς, παραδοσιακό γιαούρτι ή και αποξηραμένα φρούτα.

· Πίνετε άφθονο νερό. Στόχος είναι τα 6-8 ποτήρια καθημερινά. Η κατανάλωση νερού συμβάλλει εκτός από τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών στο σώμα, στην βελτίωση της μνήμης και στην συγκέντρωση, στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων αλλά και στην βελτίωση της δυσκοιλιότητας.

· Περιορίστε τα γλυκά, το αλκοόλ και τα αναψυκτικά. Όλα τα γλυκίσματα και τα αναψυκτικά είναι πλούσια σε ζάχαρη και εμπεριέχουν πολλές θερμίδες, ενώ η θρεπτική τους αξία σε βιταμίνες και μέταλλα είναι μηδενική.

· Ασκηθείτε συστηματικά. Στον ιατρικό κόσμο συνηθίζεται να λέγεται πως ένας αδύνατος με χαμηλή φυσική δραστηριότητα είναι λιγότερο υγιής από έναν υπέρβαρο που γυμνάζεται.